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百香果玛德琳(14/17)
准备好需要的食材。
把黄油放入微波炉加热15秒至融化，建议先加热10秒取出观察，看融化的程度是否继续加热。（也可使用隔温水融化的方式）
在大碗内打入鸡蛋，加入细砂糖。
用手动打蛋器搅拌均匀。
低筋面粉和泡打粉过筛到碗内。
画“井”字拌匀，形成面糊。
加入融化的黄油，拌至黄油和面糊完全融合。
在面糊内加入百香果果肉，拌匀。
把制作完毕的面糊，盖好保鲜膜，入冰箱冷藏半个小时至一小时。（如果是冬天可以直接室温放置）
冷藏完毕后取出，用勺子把面糊装入模具内，八分满。（如果非不粘模要先做防粘处理，这里用的是学厨的玛德琳模具，刚好一盘6个量）
入预热好的烤箱中层，上下火175度约15分钟。
烤完出炉稍微放凉即可脱模了。
翻身的一瞬间，真的是惊艳到我了。
不得不说玛德琳也是萌妹子。
漂亮的贝壳造型。
味道也超级棒的。
百香果做的玛德琳就是香！