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黄金海鲜炒饭(3/10)
先将剩米饭加两个鸡蛋捏散，让米饭和鸡蛋混合在一起，也起到颗粒分离的作用，想要颜色金黄也可只加蛋黄，本着节约的目的我加的两个全蛋
准备配料，今天我还加了土豆和杏鲍菇，大虾去除沙线和鲜贝一起用姜葱料酒、盐腌制十分钟左右
为何我炒出来颜色好看，还有个秘诀是：将剥下来的虾头用油煎出红色的虾油来炒虾仁，虾仁炒好先盛出
另起锅热油炒配菜，放入3g盐
再将大虾、米饭倒进锅里一起炒，（我这个锅该淘汰了，有点粘锅立马更换一个平底不粘锅来继续炒）
米饭上的蛋液经过高温煸炒慢慢会变成金黄色
出锅看看蛋黄、和虾油把一份剩饭变成了金黄色的美味
这是另一种加了叉烧酱的海鲜炒饭，喜欢美食是因为食材可以不拘一格任你发挥，随心所欲搭配和变动
早餐一份黄金海鲜炒饭、再来一杯黑豆浆、一份水果！绝配
色香味俱全有没有？