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不忍下口的蛋糕甜甜圈(0/11)
黄油切小块,放入打蛋盆中,隔温水化成液态,放一边待用;
鸡蛋放入打蛋盆中加细砂糖,用手动打蛋器打至砂糖溶化;
加入牛奶,用手动打蛋器搅匀,加入融化的黄油,搅拌均匀;
筛入低筋面粉、杏仁粉、泡打粉,搅拌均匀(不要过度搅拌);
搅匀成面糊状;
将面糊装入裱花袋,挤入模具中至八分满;
烤箱通电,上下火温度调至170℃,预热5分钟;再将蛋糕糊放进烤箱中层,继续烘烤25分钟(我这边使用的是九阳电烤箱35I6,自己的烤箱还需自己调节温度时间哦);
烘烤结束后,脱模放凉,可以直接享用也可装饰!
这是我用黑白巧克力融化后,进行简单装饰了一下!
在融化黑巧克力的时候进了一些水,黑巧克力就变浓稠了,这个甜甜圈就不好看了,就用彩色的糖遮盖一下;
最喜欢这种黑白配