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妞的曲奇~(13/21)
全部食材合影~
先来做曲奇面团~黄油室温软化，加砂糖打发到体积变大变白~
鸡蛋打散加入香草精，分两次加入搅打均匀~
筛入低筋面粉~
轻轻揉成均匀的面团~
大致按比例分出来~ 致歉~比例有点搞错了，按这样分我最后又做了半份原色的T_T 永远搞不清比例的我ಠ_ಠ
用食用色素染色 瞳孔的黑色我觉得只用可可粉有点不够~又加了两滴黑色食用色素，黑嘛嘛的~ 小红晕比帽子颜色浅一点
和上次的猫咪曲奇一样，从最里面一层做起，高光搓成两条细细的 放入冰箱冷冻至硬
黑色面团擀成长薄片，包住冻硬的高光棍棍，滚圆 嘴巴的做法是搓一条原色的，要嘴巴大就搓粗一点，小的就搓细一点 粉红色尽量擀薄，包住原色的那一根 笑的幅度由被包住的面积决定 突然想到如果做o嘴应该也蛮可爱~ 做好入冰箱冷冻~
以此类推~做好所有部分~
图纸是这样~ 擀一大片原色的垫在下面，然后从下往上一层层叠起来，空的地方用原色面团填满，尽量少留空隙 再致歉~眉毛忘记做啦。。。
最上面盖上头发两片，冷冻至硬
包上半圈帽子，顶端厚一点，下面薄一点 顶端压出来一条凹槽，涂一点鸡蛋液，黏上帽子球球那一条
全部做好像这样，放冰箱冷冻至完全变硬，这时候可以开始预热烤箱上下火160℃ 注意!!!要时不时拿出来滚一下!!不然会塌下来!!脸会变得特别大像我这个一样!!!血淋淋的教训!!!
冷冻~
切成0.5厘米左右的片 我这个有点切厚了。。。不过也没很大关系，多烤几分钟就好了
烤盘垫烤箱纸，曲奇摆好 鼻子的位置轻轻压一小坑，涂一点点鸡蛋液，放上搓成小球的鼻子 亲测不会膨胀很大，放近一点也没关系~ 烤箱160℃上下火，15分钟左右 烤箱们脾气都不一样。。。建议12分钟的时候开始盯一下。。。因为我不想要黑炭妞=_=
出锅晾凉~ 这里可以把白巧隔水加热融化，把帽球放进去沾一下，再滚上彩色糖球 只做了两个是因为手滑把装糖珠的盒子打翻了(*꒦ິ⌓꒦ີ)
附赠娃用小曲奇~白巧克力切成小块，混进饼干面团里，团成小球，三根牙签并在一起轻轻压扁~大概烤七八分钟就好了~
妞的下午茶~咖啡小饼干，虽然最后都进了我的肚
妞和曲奇们合个影~ 所以说冷冻之前一定要滚圆一点，不然就会变这样T_T 脑子里自动开始播放“我看你这脸蛋子怎么还有点沉甸甸”