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包子(6/23)
准备小麦粉
猪肉，香菇，葱
倒入小麦粉
还可以加一包好一点的，做的多点
放入发酵粉，自己放多少粉，自己看放多少发酵粉吧，我这个大概三小勺
放点包子改良剂
放两小碗水，注意一点点放，不然会太湿，要温水
然后开始拌
还是弄馅料，放鲜酱油，放两勺多盐
开始搅拌均匀
弄好馅料之后面粉还在捶打当中
揉至光滑小团子就好
馅料拌完
皮子弄了高粱籽的和小麦粉的，打算做肉包和豆沙包，放太阳里发酵个一个多小时
取出一点，开始揉光滑
这样切了可以做刀切，我是分段了先擀皮子的
一个个压扁
再用擀面杖擀平，注意不要太薄，要稍微厚一点
旁边皮子可以捏薄一点，顺时针转动
就是这样，肉包子很成功
准备入锅子
高粱的豆沙包也弄好了
可以开吃，自己做的放心