糖霜白薯(
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大白薯
去皮用两个就够了洗干净
切小块
装入小盆里等着备用
豆油入锅烧至八成热
倒入大白薯
冒个泡
中火慢炸
出锅
再开大火
两分钟变金黄色
捞出后撒上白芝麻
把油控出去换成一碗水
一大勺白糖
水烧开放入白糖
顺时针方向
就是这步着急下锅了
再搅和一会就拔出丝了
不停的挂浆
出锅装盘
卖相还可以吧
品尝一下有拔丝
