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白灼芥兰(5/9)
芥兰摘去老叶，把芥兰梗用小刀去除皮
烧一锅开水，把芥兰放入水中，到两滴食用油，这样保持芥兰翠绿焯水30秒到50秒关火放芥兰在锅里在待几秒在出锅
把烫好得芥兰放入冰凉开中冷却
用鲜味生抽和蚝油调和一个小料
把芥兰挤去多余水分装盘把调和的蚝油汁浇入芥兰
切姜丝，葱
锅中到油放姜丝，葱煸炒金黄
把姜葱油淋在蚝油汁上
放上红椒丝点缀