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凉拌红苕叶(14/16)
红苕叶摘去根部比较老的，只要嫩叶子和红苕尖，并清洗干净
锅里烧开水后放入清洗干净的红苕叶，两分钟后捞出沥干备用
把红苕叶放凉（然后下面准备佐料）
姜、蒜和木姜子
把姜蒜木姜子捣碎
捣碎后的样子
再加入凉白开就成了大蒜水了
泡椒
泡椒切碎
泡菜水
现在开始拌佐料了，放入盐
放入两勺大蒜水
到入泡菜水
放入泡椒
最后用筷子搅拌均匀装盘即可……
成品图