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土豆豆角炖肉(1/4)
将土豆切成1厘米宽的小长方形，豆角随意，葱姜蒜切好
肉切成片状，放入少许淀粉，拌匀（这样炒出的肉嫩）
热锅凉油放入葱姜蒜炒香，倒入肉翻炒，加入甜面酱继续炒，然后加入土豆豆角，生抽，蚝油，盐翻炒，倒入一小碗水闷煮，汤汁差不多看看土豆软了没（没软就在加些水继续）
土豆变软，汤汁收差不多加上鸡精，香油出锅，特别好吃，特别下饭，记得一定要配米饭