荔枝虾球(
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/5)
荔枝去核洗净备用
青虾去皮留尾洗净备用
热油,倒入虾煸熟,加入少许花雕烹煮。
勾兑芡汁:生粉,糖,盐,胡椒,加一点水。
芡汁淋到虾上翻炒,将虾两只一装放入荔枝包中,盛盘,将锅中余下的芡汁淋上荔枝虾球上,撒上葱花即可。