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草莓蒸糕(5/7)
所需食材:低筋面粉200g,白开水150ml,草莓泥100g,泡打粉5g,白糖20g PS:白糖可以根据宝宝口味加减,草莓泥也可以换成其他的
低筋面粉和泡打粉混合过筛
加入草莓泥、白糖,和白开水一起搅拌
搅拌均匀,可以多搅拌一会,做出来的蛋糕会更蓬松
把搅拌好的面糊倒入模具中,多震几下震出气泡 PS:没有模具可以用小碗也是OK的
然后放入蒸锅中,水开后大火蒸25分钟,蒸的时候锅边留一点点缝隙,减少水蒸气回流,用牙签插入蛋糕中间,如果没有黏上面糊,就是已经熟好了。
蒸好后取出,趁热脱模,一起享受美味把,温热的时候吃口感最好了