虾仁瘦肉节瓜汤粉丝(4/5)
节瓜洗净切条
腌肉：瘦肉要先用水洗净，并倒出多余的水分，加入酱油、生粉、油与瘦肉搅拌
切好葱段并将粉丝泡软
取适量虾米过水
先将节瓜丝放入滚水中煮10～15分钟，加入适量的油、盐和胡椒粉，再加入腌制好的瘦肉和虾仁煮8分钟，最后加入粉丝煮2分钟，关火放葱便大功告成！