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燕窝冰糖雪梨(2/9)
取一盏干燕窝，放纯净水泡
泡6到8个小时，泡至燕窝呈丝丝晶莹状态
放白色盘中挑毛，好的燕窝有细毛是正常的。
燕窝过滤几遍清水，撕成一条条
雪梨切小块
燕窝放炖盅里
雪梨放燕窝上面，加纯净水至淹没雪梨即可
燕窝一定要隔水炖哦，这样才能保证燕窝营养不流失，我一般炖50分钟或1个小时，注意别太久，不然燕窝容易化水
最后放冰糖再炖5分钟就可以了。