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酱炖鲫鱼(5/7)
鱼收拾干净 横切三道 准备葱姜蒜 准备点五花肉
鲫鱼下锅煎两面金黄 捞出备用
葱姜蒜 下锅加入五花肉炒熟 加入郫县豆瓣酱
就是这个酱(⊙o⊙)哦 炒出红油
放鱼 加汤 大火炖吧 我没有计算事多长时间 我觉得大概可以了
加入香菜 准备出锅喽
看下成品图 还不错吧 味道特别棒 就是鱼盛的时候 有点碎了 但是不影响味道(⊙o⊙)哦