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排骨汤(4/9)
小节瓜
去皮，开边，去瓤
瓜切块，胡萝卜切块，姜切片
排骨洗净，入锅待水开撇去浮沫
加入姜片，白酒，胡萝卜高压锅压十分钟，关火
等排气后开盖，加入瓜块，盐煮至瓜熟，快起锅时撒枸杞子
起锅
红绿相间，煞是好看
汤清香不油腻，很好喝哦