排骨汤(
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小节瓜
去皮,开边,去瓤
瓜切块,胡萝卜切块,姜切片
排骨洗净,入锅待水开撇去浮沫
加入姜片,白酒,胡萝卜高压锅压十分钟,关火
等排气后开盖,加入瓜块,盐煮至瓜熟,快起锅时撒枸杞子
起锅
红绿相间,煞是好看
汤清香不油腻,很好喝哦