鸡蛋肠粉(
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准备好一个方盘,我用的烘焙专用不粘盘,一个刷子
先将方盘里刷一层油然后倒一大方盘里勺粉浆左右晃动,均匀分布在方盘里后,磕一个鸡蛋进去,拿小铁勺打散,均匀的混合在粉浆里,等蒸柜100℃ 放进去蒸三分钟
耶~出炉啦
用刮板推成卷,切断加调料 调料做法:生抽一汤匙 蚝油一汤匙 白糖 5克 鸡粉一小勺 花生油一汤匙 姜丝 红葱头 葱花 油烧热放姜丝红葱头炒香 放入其余全部调料 混合一下 加适量的水来稀释这个酱油 烧开 加入葱花就搞定了
还没加入调料的样子
成品~