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家常豆腐炖冬瓜(6/7)
准备食材，冬瓜豆腐切片
豆腐煎双面焦黄
豆腐煎好，盛入盘内待用
用煎豆腐的油加热放入葱，姜，大料，豆瓣酱，五花肉，翻炒，放入适量白酒或料酒
倒入冬瓜，翻炒，加入红烧酱油，适量盐，十三香，加水炖至七八层熟
倒入煎好的豆腐继续翻炒收汁
完好，出锅。