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核桃阿胶糕(1/8)
阿胶提前用黄酒浸泡24小时！红枣去核，核桃炒熟，枸杞备用！用黄酒浸泡的阿胶全倒入不粘锅，煮开之后，小火煮约一个小时，煮到粘稠即可，这一步很重要！记得在此过程需要不停的搅拌哦！
加入核桃，红枣，枸杞搅拌均匀。（如果有芝麻的话，搅拌均匀之后再放黑芝麻，比较容易搅拌！）
硅胶套或不沾盘垫一张油纸，把搅拌好的核桃阿胶糕倒入模具中，用油纸压平后，撒上玫瑰花瓣，在用油纸压一下。让玫瑰花瓣与阿胶糕粘合！
我晚上做的，放冰箱冻了一晚上，隔天拿出来切开一块块。
摆盘
摆盘
之后用糯米纸和糖果纸包装起来。
美美的核桃阿胶糕就做好啦！