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泡芙(1/9)
黄油，盐，水一起煮开溶化黄油，煮开后就马上离火
立即加入过筛后的低粉拌均匀，使面粉都被均匀的烫到变成面团
重新开小火加热面团以除去水分，翻动面团至锅底起一层薄膜，离火
将面团倒入大点盆内，摊开散热至不烫手，分次加入鸡蛋拌均匀至面团完全吸收了鸡蛋液
将做好的泡芙面糊装入裱花袋内，用圆形带齿花嘴再烤盘上挤出曲奇形状
有距离的挤好后，烤箱预热上下火200度，中层烤25分钟样子（时间仅供参考
烤好后放冷凉至不烫手
牛奶和吉士粉一起拌均匀成馅料
泡芙横着切个小口，中间挤馅料，再放些水果什么的就可以食用了