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腌酸豆角懒人法(1/6)
豆角买来后泡在水里，多泡一会，并换几次水。因为这种豆角是很招虫吃的，但你看卖的都很好看，应该是打过药水。洗干净后晾干。
切成小粒。
加入盐，抓匀放置一段时间让盐裹得更匀。
被盐揉过的豆角变更绿，装在瓶子里，盖紧盖子（漏气会坏）。
放在温度高点的地方，大概5天，颜色就变成如图发黄透明就可以吃了。
可以炒肉末，炒鸡胗，都很下饭。