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牛奶小餐包(
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将除黄油外所有的材料用厨师机揉成面团后再揉入黄油,盖上保鲜膜
室温发至一个小时,用手在面团中间搓一个洞,面团不会回缩说明面团已经发酵好了
将面团排气后分成九个小面团分别揉圆,进行二次发酵(半个小时左右),面团表面刷上蛋黄液(蛋黄加牛奶)
180度烤15分钟