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豆乳盒子蛋糕(2/13)
直接买的白玉无糖豆浆，倒入锅中小火加热。
两个全蛋打散，加入80g糖搅匀。
玉米淀粉50g过筛加入蛋液中，搅匀。
豆浆烧沸关至小火，匀速倒入蛋液，边倒边迅速搅匀。
将锅中混合液体小火加热至粘稠即可离火(过程中需不停搅拌)，放至温热(手放在锅上，感觉不烫手)。
奶酪放至常温，加入温热的豆浆糊中搅拌均匀，放至常温备用。
400g淡奶油加入40g白砂糖，打至9分硬。
豆乳糊、淡奶油分别装入裱花袋。
盒底垫入一片蛋糕片，挤入一层豆乳。
挤入一层淡奶油。
再一片蛋糕片。
再一层淡奶油(尽量抹平)，一层豆乳(挤成自己喜欢的形状)，撒一层豆粉。
撒上豆粉的豆乳蛋糕看起来毛茸茸的好可爱，把它们扮成小怪物，是不是更可爱了啊！