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孜然鸡翅(1/8)
翅中· 姜· 蒜· 香菜 盐 · 生抽 · 老抽 · 胡椒粉 · 蚝油 · 料酒 · 孜然粉 · 孜然粒 · 芝麻
翅中两面划上2刀，姜蒜切末，备用
取干净容器，放入翅中、姜、蒜，并倒入适量盐、生抽、老抽、料酒、蚝油、胡椒粉、孜然粉，腌制半个小时左右。
取锅，加入适量油，热油后挨个放入鸡翅，煎至表面有金黄脆皮。
将剩余的腌料汁倒入锅里，并加少量水，煮熟鸡翅。
收汁差不多的时候加入适量孜然粒。
最后撒上适量的芝麻，并拌均匀。
起锅装盘，加上适量香菜即可食用