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牛萨萨(5/7)
将中筋面粉、泡打粉、鸡蛋和在一起,如果觉得特别粘手就加些玉米淀粉。
醒半小时后,将面擀成薄饼状,切成小细条,为了让他们不粘在一起可加玉米淀粉。
锅中倒油(大豆油、花生油、家里做饭的油随意)将切好的小细条放入锅中炸,切记要用筷子搅拌,不然黏在一起或者炸的不均匀。
把炸好的细条面盛出来,不粘锅中放黄油加热,然后加入棉花糖搅拌均匀,加奶粉(建议用硅胶刀,好清洗)
加入蔓越莓,搅拌均匀。喜欢干果的也可以加,我这次忘记加了。然后将炸好的细条面加进去,一起拌匀了。
拌匀后出锅,有模具的放模具里定型,没模具的放案板上磨平了。晾凉后(大概得30多分钟)切成小块。
成品