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扇贝拌菠菜(0/3)
扇贝清洗干净;入锅大火煮开;取出贝肉,在原汤中清洗下,捞出;
菠菜洗净,切寸段;入开水中焯烫一下;捞出摊开,晾凉;姜蒜切末;
扇贝肉和姜蒜末混合;添加盐、生抽、糖、陈醋、芥末油拌匀;添加菠菜,滴几滴香油拌匀即可。