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核桃炝芹菜(6/6)
芹菜摘洗干净,切小段
用开水焯一下,里面加少许盐和油.捞出后放在凉水里泡一会
捞出淋干水分,放在盘子里
核桃仁用热水泡一会儿,剥去外皮,吸干表面的水份
锅内放两大勺油,把核桃放入,小火慢慢炒置黄色,香味飘出后用铲子压碎一些
炒香后,连油和核桃一起倒在芹菜上,加少许盐拌匀即可.