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红烧肉(1/8)
切块冷水洗净
加料酒泡十到二十分钟
葱姜蒜花椒大料等准备好
放油入锅煸炒出香味
肉水煮一下，捞出，放入锅内炒出肉香味
放生抽老抽冰糖，翻炒 后放入适量水，高过肉
大火煮开，小火煮40分钟以上，中间开盖翻搅一下
出锅