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茶叶蛋(3/4)
鸡蛋冷水下锅,水烧开后煮4--5分钟。(白色的是土鸡鸡蛋,自己家鸡生的,味道特别好)
捞出鸡蛋过冷水,并把鸡蛋壳敲裂
鸡蛋重新放入锅中,把茶叶,盐,酱油放进去一起煮3--4分钟
关火,浸泡鸡蛋至少2小时让其入味(失败乃成功之母,我这次水放的有点少,宝宝们记得加水时要没过鸡蛋哦)