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红豆馅绿豆糕(无油)(8/10)
去皮绿豆和带皮红豆都泡水半天以上
两个一起放高压锅里蒸,选豆类,30分钟。如果不确定吸水程度,可以略微多放点水。稀了可以烘干,要是有硬心就麻烦了。
高压锅比较省事,大一点的锅一次就搞好了。
绿豆弄成蓉,小火加入白糖。如果用糖粉就直接拌。
红豆捣成沙,加入蜂蜜
分割好大小差不多的小块
用绿豆蓉把红豆沙包裹进去
没有油容易粘粘工具,可以稍微放一下,干一干
压模出炉
送给大家开吃