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减脂主食—全麦无油薄饼(11/11)
全麦面粉加入1小勺盐搅拌均匀，慢慢倒入开水将面粉搅成雪花状，晾凉揉成图上的面团。放置一旁醒20分钟。
将面团分割成同等大小。
擀成圆形薄饼，擀不圆也没关系，但要擀的均匀。
借助圆形的小盆或碟子，扣在面皮上，拿刀沿着工具划出圆形，多出的面皮留着在揉成面团，放置一旁，一会儿接着用。
开中火预热平顶锅，再刷一层薄薄的油，我的锅涂层不粘了，所以要抹点油，如果你追求一点油都不要，那就用好一点不粘锅来烙饼。
将饼放入，全程中小火。
饼面鼓很多包时，反面继续烙。
可以把鼓包的地方按一按，排出气体。
两面烙成这样出锅。
成品，当卷饼吃吧！
成品