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茄汁土豆丝(3/10)
土豆削皮，洗干净
西红柿洗干净
西红柿切片，放入搅拌机搅碎
土豆刨丝，用水洗干净淀粉，再泡15分钟
热锅热油，爆香大蒜
放番茄酱炒
放入适量的开水，五香粉，胡椒粉，砂糖，淀粉，盐，西红柿汁，煮开，煮稍微稠一点
放土豆丝
翻炒至熟
就可以了