美味肉松蛋糕卷(
22
/25)
玉米油、牛奶、海盐混合均匀
筛入低筋面粉
混合均匀
加入蛋黄
混合均匀
细砂糖分3次加入蛋白中打发至蛋白出现鸟嘴状
取1/3蛋白入蛋黄糊中搅拌均匀
搅拌好的面糊全部倒入蛋白霜中
用切拌和翻拌手法混合均匀
倒入烤盘中
抹平并震出大气泡
撒上香葱碎
撒上肉松
烤箱170度25分钟
出炉震出热气放凉脱模
翻转蛋糕，毛巾面朝上，在靠自己的这边用刀浅切3下，不要切断哦，另一头斜切边，方便卷制
挤上适量沙拉酱
撒上肉松
卷至起来
用油纸包裹好放冰箱冷藏30分钟定型
成品
造型
切面
葱香、肉香、蛋糕香，咸口味的蛋糕做好哒
近看一下，我是一枚会呼吸的蛋糕呢
