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没有艾草的菠菜青团(5/16)
炒好的花生冷却，去衣，放入破壁机打碎，留一些颗粒，吃起来好香的喔
芝麻炒熟，冷却，放入破壁机，轻打即可，不需要太碎了，不然不好吃了
打碎的芝麻花生馅完成了，加入白糖搅拌均匀即可
菠菜去头，洗干净，放入锅中焯水！（操作之前，请粉丝们往最底下看芝麻花生馅的操作方法，准备好馅料之后再来操作青团的步骤，大家不喜欢芝麻花生馅的，可以准备红豆馅料的，还有咸蛋肉松的都可以，个人口味哈）
加入米酒
加入植物油！主要是为了，能把菠菜的绿油油颜色保留！更诱人
将菠菜倒出来，过一下冷水，挤出多余的水分，放入搅拌机，加200ml的水
将菠菜糊倒入混合好的糯米粉和粘米粉，搅拌成絮状！
揉成面团
揪成一个小剂子
放入备好的馅料
虎口收口，然后左右手反复抛，这样的青团圆而光滑，记得垫上油纸或者香蕉啥的都可以
冷水上锅蒸，水开后蒸十分钟即可
这是蒸好的色泽
出锅了。忍不住吃了一个！还没凉透，我就吃完两个了
青团冷却温热，刷油，然后包上保鲜膜！吃不完可以放冰箱冷藏，想吃了再拿出来蒸热在吃，如果常温，建议最多可放两天！打包出来的颜色是不是绿油油的，很好看哟