将面粉加水活成面团，用一个大盆，倒入大量的水，准备洗面
洗好的面团和面粉水分开放，面粉水静置几个小时，面团可以上锅蒸，蒸好后就是面筋啦，超好吃的
给面筋来个特写（后来我妈跟我说，面筋蒸之前加点酵母让它发酵后再蒸，效果更好，下次我要试一下）
静置好的面粉水去掉上层较清的水，留下最底层，像图片上的一样
用勺子舀几勺面糊到准备蒸凉皮的容器里，薄薄的铺一层，上锅大火蒸5分钟左右
待其凉透后就可以轻松的取下来了，我用了烘焙用的小软铲子帮忙，每层抹上点香油防止粘黏
搅拌均匀，加水，继续搅拌，先加少量水，搅拌，如果芝麻酱还粘稠，再加少量水，继续搅拌，要顺着一个方向哦
取两片蒸好的凉皮，切丝，上面摆上黄瓜丝，面筋，花生米，调好的芝麻酱，一勺蒸鱼豉油，一小勺糖，再撒点蒜沫，搅拌均匀就可以开吃啦
这是我后来又做了一次，在面筋里加了酵母粉的效果，这就很正宗了嘛，嘿嘿（洗出来的面筋，加入2g酵母粉，揉匀，静置三四个小时，它不会向面团一样发酵很大，感觉比之前大一点了就可以了，然后放进蒸锅里蒸15分钟，闷5分钟再开盖，放凉后切小块就可以吃啦）
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