缤纷东北大拉皮(14/15)
准备食材。
起锅热水，焯烫拉皮2分钟。
捞出泡凉白开，备用。
鸡蛋打散，加一勺料酒，打散。
煎锅少油，倒入蛋液。
两面煎熟。
切丝。
蔬菜切丝。
切蒜末。
调汁(调料表辅料里加入蒜末)
起锅热油，放花椒粒爆香，热油浇在调料汁里。
搅拌均匀。
把菜码齐，中间放上拉皮，撒上香菜末、杏仁。
你喜欢吗？
吃的时候浇汁拌匀。