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山药红豆糕(
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准备食材。大米粉实际没用到。
山药盛盘,隔水大火蒸15分钟。
用筷子能扎透山药为好。
趁热剥皮后取180g实用。
用勺子背碾成泥儿。铁棍山药绵软,很容易碾碎。
加一勺蜂蜜稀释山药泥。
山药泥分成6份,每份30g。
红豆沙分成6份,每份10g。
用手将山药整理成中心厚、边缘薄的圆片,包入豆沙,小心收拢口。
准备花模,上紧花片。
将胚子放入模具,按一按底部,使其紧实易脱模。
脱模。
全部做好。
准备装饰用草莓,洗净后竖着对切。
围盘。
低脂蒸食小点心,健康吃起来。
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