地皮炒鸡蛋(
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连日以来的春雨,除了让人有些烦闷外,还带来了些美味☺️☺️就是公园地面的地皮
捡回家,洗干净,绰水放盘待用
把鸡蛋液打散➕少许盐 ,下锅翻炒成蛋花,取出备用,再起锅放油 放入地皮翻炒三分钟加入青椒丝和鸡蛋 加少许盐和味精翻炒即可出锅口感嫩滑 味道鲜美