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彩椒炒蛋(5/7)
青辣椒和红辣椒掏空洗干净，鸡蛋清洗外壳，摇晃几下放置。
青辣椒和红辣椒切小丁，尽量切小点，但不易过碎。
打鸡蛋前摇晃几下，打入碗中搅拌打均匀。
把切好的辣椒碎放入打好的蛋液中搅拌均匀，放入适当的盐。可以拿筷子尝下咸淡。
锅中倒入油，转下锅尽量让锅全部沾上油以避免之后沾锅。等油烧热，倒入搅拌均匀的鸡蛋和辣椒。
等鸡蛋液变成固体稍成型再翻炒，如果喜味重的可以再放入一些辣酱。来回翻炒几次等蛋液都消失就可以出锅啦。
高颜值又下饭的辣椒炒蛋出炉啦，这样的菜必须配白米饭啦。