双皮奶(3/7)
准备材料
牛奶先用锅煮一下，不要煮沸
然后迅速倒进碗内，放至牛奶结皮微温
2只蛋白
倒入微温的牛奶，加入白糖拌匀
隔去泡沫，倒进碗内，上锅蒸20分钟
大功告成