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芹菜炒粉条#樱花味道#(3/8)
备好食材。肉末我用的是现成的猪肉馅,芹菜选香芹或普通芹菜都可以,粉条红薯粉、土豆粉都 行
芹菜去叶洗净,切成段。如果是粗芹菜要中间划开再切。葱切葱花,姜切末,蒜拍蒜末
粉条下锅煮至透明、没硬心
热锅凉油放入肉末炒到颜色变白,加入葱、姜末炒香,加酱油提色
倒入芹菜,中大火炒至芹菜颜色变深,加入盐
捞粉条放入锅
在粉条的地方加酱油给粉条提色
中火翻炒均匀,加入蒜末提味即可出锅