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芝心薯球(8/10)
土豆去皮洗净切成小块，放在微波炉专用的容器里，加入少许水，盖上盖放入微波炉中中高火5分钟转熟
趁热用擀面杖捣成泥
在捣好的土豆泥中加入适量的盐、胡椒粉以及一大勺奶粉、适量的糯米粉用手揉成软硬合适的面团
将和好的土豆面团等分成均匀大小的团
马苏里拉芝士切成大小合适的块
取一块面团捏成扁圆形，放上一块马苏里拉芝士，包起搓圆
将土豆球放入面包糠中均匀的滚上一层面包糠
依次完成剩下的面团
锅中放入适量的油
油温热后下入土豆球小火炸制至颜色变深捞出沥干油即可