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番薯粑粑（诱惑粑粑）(2/7)
红薯削皮，洗干净待用。红心红薯特别甜，都不需要加糖了。
红薯切小块，能快速蒸熟。蒸熟后趁热碾碎。
红薯压碎，与糯米粉，面粉混合，揉面，做成条状。再做成大小差不多的剂子，压成饼状。我没有加糖，本身红薯就很甜，也没有加水，因为蒸过的红薯有很多水分。
先大火烧热油，再转小火炸。炸到表面金黄，表皮膨胀起来就差不多熟了。
这款是红薯与糯米粉混合做的，特别软。
另外这款是红薯与糯米粉，普通面粉，3者混合做的，更有嚼劲些。
两款都各有风味，就看你喜欢哪款啰！