首先你需要这些东西：土豆，辣椒，大蒜；胡椒，盐，油。其他的什么腊肉丁，洋葱，我没加过，喜欢的话你试试？
土豆削皮切片冲洗上锅隔水蒸，按自选蒸煮20分钟，上锅然后出去买鸡蛋，回来把蒸笼拿出来(小心烫手)，剩下的水加盐煮点青菜。(第一次做的时候我直接整个放上蒸也可以)，大蒜辣椒切碎(辣椒太多了不要这么多我快辣死了！)
锅里水倒掉，擦干，真的不要烫到手，超痛。继续选自选开始，加花生油，加大蒜、辣椒，煸点香味出来。
土豆泥用刀切碎也好压碎也罢，随意啦，弄碎丢进去，加上调味料，搅拌搅拌翻炒翻炒，顺便压得更碎一点。炒到觉得闻到了香味，或者烫到了手，关机用勺子挖出来。
挖出来的时候会黏糊成一个团块，用尖头的筷子稍微扒拉几下就会有松散的卖相。虽然是土豆泥，但对于西式土豆泥而言依然是个异端不是？(主图是上次做的。一边做一边拍照记录真的好难啊)
