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鸡肉瘦身小确幸(11/11)
准备原料
鸡小胸洗净，加入盐1/3小勺、黑胡椒碎少许 、黄酒1小勺腌制30分钟
苦菊用淡盐水浸泡10分钟后洗净，并用凉开水浸泡（口感爽脆）
调制油醋汁（1勺糖、1勺生抽、2勺醋、半勺香油） 备用
将彩椒切丝，柠檬切
锅中放5ml油，将彩椒煸一下，加少许盐入味，盛盘凉凉
苦菊沥干水份，从中间断开方便食用
腌制好的鸡小胸肉入煎锅，煎至两面金黄取出，改刀成小块
摆盘
健康又简单的美味
食用时淋入少许油醋汁