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素烧冬瓜(0/5)
菜市场买一块冬瓜，去皮，切片（切块也可以，但是片熟的快）。葱就切成葱花呗～
热锅凉油，油不热的时候就放进大料（八角）炸糊～～然后放入葱花，5秒钟爆出香味后放入冬瓜片，翻炒几下～
烹入酱油，喜欢颜色深的也可以加一点老抽哦～然后加点儿热水，比冬瓜“海平面”略低就好～尝尝咸淡，加盐调味儿～盖上锅盖，调中火
等锅里没啥汤水了就翻炒一下，出锅儿～
吃！