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猪油葱油饼(6/12)
小葱洗净沥水切碎
猪油隔水化开，加入食用油，适量食用盐（猪油食用油比例1:2），边搅拌边加入面粉搅拌均匀
搅拌至如图效果，油酥完成
揉面，醒面半小时左右
取四分之一的面擀成皮
擀好的面皮上面刷一层油酥再撒一层小葱
卷成长条，然后切成小段
切口手捏起来就行，下锅小火慢煎
期间要翻面刷油
我刷了3次油
完成出锅
新鲜出锅的又香又酥又脆的猪油葱油饼