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番茄炒蛋(1/22)
番茄洗净
切掉，完成一小步了
切成两半
再把有芯的那一半切掉1/2
把心切掉
切掉心
切成片，厚薄根据自己喜好，并没有什么标准，你喜欢的样子就好
把切好的放入盘内
小葱
鸡蛋少加点鸡精，加一小勺料酒，不要放盐，切记！！！
太太乐
我用的2.3
打成均匀的样子就好了，不要放盐，切记！！！
热锅，一定要热干，不干用厨房纸擦一下
剪蛋油稍微多点，剪好放入盘内
另起锅炒番茄，油稍微多一点
别太大火，放点鸡精
放盐，别太多，不咸可以再加，咸了就没办法了
加入煎好的鸡蛋，炒一会儿，让番茄的汁融入到鸡蛋里
撒上葱花
放点芝麻香油
搅拌后，入盘