准备食材：
奶油乳酪切成小粒状。
蔓越莓干用清水洗净沥干（不至于太酸甜）。
依次将纯牛奶、盐、幼砂糖、面包粉、干酵母倒入面包机桶内，启动和面程序10分钟。
倒入黄油和蔓越莓干，再次启动和面程序，30分钟左右。
取出面团，揉成团。
盖上保鲜膜室温发酵1小时左右。
手指沾少许面粉插入面团中，手指抽出面团不回缩，指印周围的面团不凹陷说明发酵好了。
取出面团排气，分成若干份。
我分了三个等量的大面团和一个小面团，亦可以根据自己喜好分成若干等份。
盖上保鲜膜醒发一刻钟。
右侧向左折叠1/3，左侧再向右折叠，朝中心收紧包裹住，揉成光滑的面团。
取出二发好的面团，割口。
烤箱180度预热，上下火烤30分钟左右。
刚出炉的时候表面可能有一点点硬硬的，但是冷却了就非常软，蔓越莓的酸甜真的是非常浓郁，尤其是吃到乳酪的时候太满足了！
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