五彩西瓜皮(
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西瓜皮切条，彩椒切条，毛豆剥好备用
起油锅，把西瓜皮，彩椒炒一下，盛出
再起油锅，入毛豆翻炒
毛豆不易炒烂，加入少许水，煮一会
毛豆煮得差不多时，再倒入彩椒翻炒
加入盐
再加入鸡精
盛盘，颜色好看又好吃，营养又丰富
